Picos tešla namuose: itališkas receptas su mielėmis
Kodėl namų picos tešla skiriasi nuo to, ką perki parduotuvėje Jei bent kartą bandei iškepti picą namuose ir gavai kažką panašaus į storą, guminę duonos riekę su pomidorų padažu – žinok, kad problema beveik visada slypi tešloje. Ne padaže, ne sūryje, ne…
Sekmadienio kugelis: aukštaitiškas receptas močiutės stiliumi
Yra patiekalų, kurie netelpa į jokią kulinarinę kategoriją – jie tiesiog yra. Kugelis yra lygiai toks. Ne tik maistas, bet ir tam tikra kultūrinė atmintis, užkoduota tarkuotose bulvėse, kiaušiniuose ir spirgučiuose. Jei kada nors lankėtės pas…
Avižiniai sausainiai: sveika alternatyva be kepimo
Kodėl avižiniai sausainiai be kepimo verta išbandyti? Avižiniai sausainiai be kepimo – tai vienas tų receptų, kurie atrodo per daug paprasti, kad būtų tikri. Tačiau būtent paprastumas čia yra didžiausias privalumas. Jokių įkaitintų orkaitių, jokio…
Jaunos karalienės kopūstai: greitas garnyras šeimai
Kopūstai – daržovė, kurią daugelis šeimų laiko kažkuo kasdieniška ir neįdomia. Tačiau jaunos karalienės kopūstai yra visai kita istorija. Švelnus, sultingas, greitai paruošiamas – šis garnyras gali tapti tikru stalo puošimu net ir paprastos savaitės…
Žemaitiškų virtinių receptas: močiutės virtuvės paslaptis
Kai virtiniai tampa daugiau nei tik maistu Yra tokių receptų, kurie netelpa į jokią kulinarinę knygą. Ne todėl, kad jie per sudėtingi ar per paprasti, o todėl, kad juos reikia pajusti rankomis, užuosti tą specifinį kvapą, kai tešla liečiasi su verdančiu…
Kaip pasidaryti sveikus pietus darbui: 5 dienų planas
Kodėl pietūs darbe yra daugiau nei tik maistas Daugelis iš mūsų darbo dieną vertina pagal produktyvumą, susitikimų skaičių ar atliktų užduočių kiekį. Tačiau vienas iš labiausiai nepastebimų veiksnių, tiesiogiai veikiančių mūsų energiją, koncentraciją ir…
Varškė su obuoliais: sveikas desertas per 10 minučių
Kodėl varškė ir obuoliai – tai daugiau nei tik atsitiktinis derinys Yra tokių patiekalų, kurie atrodo per paprasti, kad būtų verti dėmesio. Varškė su obuoliais – kaip tik toks atvejis. Daugelis žmonių šį derinį prisimena iš vaikystės, kai mama ar močiutė…
Sveikas riešutų batonėlis: naminis be cukraus
Kodėl verta gaminti riešutų batonėlius namuose? Parduotuvių lentynose pilna įvairių energetinių batonėlių, kurie žada sveikatą, energiją ir natūralumą. Tačiau kai paimsi vieną tokį batonėlį ir perskaitai sudėtį – dažnai randi gliukozės sirupą, palmių…
Varškės sūrio receptas: tradicinis lietuviškas skanėstas
Kas iš tikrųjų yra varškės sūris ir kodėl jis toks ypatingas? Varškės sūris – tai vienas tų produktų, kurie Lietuvoje egzistuoja tarsi savaime suprantama duona ar pienas. Beveik kiekvienas iš mūsų yra jį ragavęs, daugelis prisimena, kaip senelė gamino jį…
Pomidorų pasta vasarai: konservavimas iš šviežio derliaus
Kodėl verta gaminti pomidorų pastą namuose Parduotuvių lentynose pomidorų pasta užima garbingą vietą ištisus metus, tačiau tai, kas slepiasi po ryškiai raudona etikete, dažnai turi mažai bendro su tikru pomidorų skoniu. Koncentruoti konservantai,…